Siropuri naturale de fructe: cum le alegi și cum le folosești vara

Un pahar rece de sirop cu apă minerală, băut la umbră, este una dintre micile bucurii ale verii. Dar sticlele de pe raft nu seamănă între ele. Hai să vedem cum alegi siropuri naturale de fructe citind eticheta și cum le folosești acasă, de la limonadă până la clătite.

Cum alegi siropuri naturale de fructe: ce citești pe etichetă

Întoarce sticla și citește lista de ingrediente. Ele sunt trecute în ordinea cantității: primul este cel care se găsește cel mai mult în sticlă.

• Fructul să fie primul. Dacă lista începe cu zahăr sau cu sirop de glucoză, bei mai mult zahăr decât fruct.
• De unde vine dulceața. Caută mențiunea „fără zahăr adăugat”. Ține minte însă că și zahărul din fruct tot zahăr este.
• Culoarea și aroma. Să vină din fruct, nu din coloranți și arome adăugate.
• Diluarea. Un sirop concentrat se amestecă cu apă, iar eticheta trebuie să-ți spună în ce proporție.
• Păstrarea. Vezi cât ține sticla după ce ai desfăcut-o.

Un exemplu: pe pagina Siropului de Dud Negru (sticlă de 670 ml) scrie că zahărul provine numai din fruct și că nu s-au adăugat îndulcitori.

Cât sirop pui în pahar

Siropurile și extractele din magazin se diluează, de regulă, în proporție de 1+5: o parte de sirop la cinci părți de apă. La un pahar de 250 ml, asta înseamnă cam trei linguri de sirop, iar restul apă rece. La o carafă de un litru, pui aproximativ 170 ml de sirop.

Gustă și potrivește după plac. Pentru copii, pune mai multă apă.

Trei băuturi de vară, gata în cinci minute

Limonadă cu dud negru

Într-un pahar înalt pune zeama de la o jumătate de lămâie și 2–3 linguri de sirop de dud negru. Umple cu apă minerală rece, adaugă gheață și câteva frunze de mentă. Iese o limonadă vișinie, frumoasă pe masă când ai musafiri.

Șpriț fără alcool, cu caise

Amestecă 2–3 linguri de Sirop de Caisă Neagră cu apă minerală rece și pune două felii de portocală. Se potrivește la grătarul de duminică, pentru cei care conduc și pentru copii.

Ceai rece cu piersici

Fă un litru de ceai negru slab sau de ceai de plante și lasă-l să se răcească. Îndulcește-l cu Extract de Piersici în loc de zahăr și adaugă felii de lămâie. Ține carafa la frigider până la masă.

Și după ce trece vara

Siropul nu este doar pentru zilele calde. Toamna și iarna îl poți folosi:

• peste clătite, papanași, griș cu lapte sau orez cu lapte;
• în iaurtul simplu de la micul dejun;
• în ceaiul călduț, în loc de zahăr;
• în zilele de post, peste o salată de fructe sau peste un orez fiert în lapte vegetal.

Un cuvânt despre zahăr: chiar și fără zahăr adăugat, un sirop de fructe conține zaharurile fructului. Bea-l cu măsură, iar dacă ai diabet sau ții un regim alimentar, întreabă medicul.

Întrebări frecvente

Cât ține siropul după ce l-am deschis?

La siropurile și extractele din magazin, recomandarea obișnuită este să ții sticla la frigider și să o consumi în 10 zile de la deschidere. Cât este sigilată, o păstrezi la loc răcoros, uscat și ferit de soare. Citește și eticheta sticlei tale.

Pot da sirop de fructe copiilor?

Da, ca băutură din când în când, diluat mai mult decât pentru adulți. Apa rămâne băutura de fiecare zi.

Ce diferență este între sirop și extract?

În magazin, ambele sunt concentrate de fructe care se diluează cu apă. Extractele de 640 g au o consistență densă și merg bine și în iaurt sau în deserturi.

Comandă simplu, cu transport gratuit peste 88 de lei

Toate sortimentele sunt în colecția Extracte și Siropuri. La extractele de 640 g ai și pachete avantajoase: Extractul de Piersici, de pildă, costă la momentul scrierii 99 de lei bucata, 132 de lei Setul de 2 și 176 de lei Setul de 3+1.

Transportul este gratuit la comenzile de peste 88 de lei. Ajungi ușor la prag dacă pui în același colet un sirop, un oțet și o melasă. Pe pagina Comandă rapidă le alegi pe toate dintr-o privire, iar dacă îți este mai simplu, suni sau scrii pe WhatsApp la +40 771 296 864.