Anghinarea (Cynara scolymus) este supranumită în fitoterapia europeană "planta ficatului". Frunzele ei conțin cinarină, compusul studiat pentru rolul său în susținerea funcției hepatice și a digestiei.
De ce este apreciată anghinarea?
- Este asociată tradițional cu susținerea secreției biliare și a digestiei grăsimilor;
- Contribuie la menținerea funcției normale a ficatului;
- Este bogată în antioxidanți naturali.
Pasta de anghinare — forma tradițională
Pasta de anghinare Zühre Ana combină extractul de anghinare cu miere, melasă de dud, semințe de ciulin de lapte și turmeric — o rețetă gândită pentru un ritual zilnic simplu și plăcut la gust.
Când se consumă?
De obicei dimineața, pe stomacul gol, sau după mese bogate. Constanța este mai importantă decât cantitatea.
Suplimentele alimentare nu înlocuiesc o dietă echilibrată. Persoanele cu afecțiuni biliare trebuie să consulte medicul înainte de utilizare.